Magnoux, AOP Faugères – Rouge

tilbage

Magnoux, AOP FaugèresRouge


Område: Languedoc

Appellation: Faugères

Vingård: Domaine Saint Antonin

Cuvée: MAGNOUX

Terroir: Jord bestående af skifret bjergart (Schiste)

Druesorter: 70% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Grenache

Flaskerumfang: 750 ml

Alkoholgrad: 14,5 % vol

Argang: 10

 

Cuvéen, « Magnoux », indeholder en stor del Syrah, og blandet med Mourvèdre giver det vinen et mere ”jordnært” udtryk. Den overrasker ved at være elegant og kompleks.  

Vinifikation: Manuelt høstet, druerne sorteres i vinkælderen, 100 % afstilkning, fermentering i fire uger.

Lagring: Vinen lagres på to slags fade (foudre og demi-muid) i tolv måneder, og derefter på tanke i seks måneder.

Beskrivelse: « Magnoux » har en dyb rubinrød farve med dyblilla reflekser. Duften starter diskret med strejf af animalsk aroma og mange krydderier, som kanel, peber, strejf af lakrids, og derefter modne solbær, som tilføjer en duft af kratlandskab. Smagen er harmonisk og generøs. Den er domineret af frugt og krydderier. Vinen er robust, men tanninen har en stor lethed. Træsmagen er til stede og giver en diskret støtte. Vinens helhed bekræfter et stort potentiale for at opbevare den. 

Download