Saint Antonin – Ein guter Vertreter der Appellation
Frédéric Albaret hat das 26 Hektar große, in der südfranzösischen Kommune und der Appellation Faugères gelegene Weingut 1994 « ex nihilo » geschaffen. Die Region ist bekannt für seine typischen und charaktervollen Schieferböden. Die Rebsortenwahl ist klassisch: Ein großer Anteil von Syrah, ergänzt von Mourvèdre, Carignan und Grenache. Alle Trauben werden von Hand gelesen, im Keller werden sanfte Extrationsmethoden angewandt.
Magnoux 2010: Ein guter Vertreter der Appellation in diesem ausgewogenen und sonnenhaften Jahrgang. Die leichte Salznote im Abgang verlangt ein gegrilltes T-Bone Steak. Der Jahrgang 2012 zeigt einen ähnlichen Charakter, mit etwas weniger Komplexität aber mehr Frische, typisch für den kühleren Jahrgang. 2010 hat eine gute Trinkreife erreicht, 2012 lässt sich schon genießen, verträgt aber auch noch etwas Geduld und Lagerung.
Bettane et Desseauve, Dezember 2014
