Les Jardins, AOP Faugères – Roséwein 2019
Region: Languedoc
Appellation: Faugères
Weingut: Domaine Saint Antonin.
Cuvée: LES JARDINS ROSÉS
Terroir: Schieferboden
Rebsorten: 30% Cinsault, 60% Grenache, 10% Syrah
Inhalt: 750 ml
Volumenalkohol: 13 % vol
Verkostung: Zwischen 6° und 8° C genießen
Weinbereitung: Handlese, direktes Abpressen, dreiwöchige Gärung
Ausbau: Der Wein wird 4 Monate lang in Fässern ausgebaut.
Les Jardins Rosé 2020
Brilliante, hellrosane Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. Eine kräftige Nase, geprägt von roten Früchten : Erdbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen ist er rund, frisch und ausgewogen. Leichte Noten von Erdbeeren und Himbeeren vermischen sich mit exotischen Früchten.
Les Jardins Rosé 2019
Ein zarter und heller Rosé-Wein mit süßem Duft nach Walderdbeeren und Rosen. Rund im Mund, mit knackiger, leicht zitroniger Säure. Ein Frühlings- und Sommer-Rosé, der als Aperitif mit frischem Ziegenkäse oder Tapenade aus grünen Oliven genossen werden kann. Am Tisch schmeckt er zu einem frischen Salat mit Räucherlachs oder ein paar Garnelen, sowie zu gegrilltem Hähnchen mit Zitrone.