Les Jardins, AOP Faugères – Rouge

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Les Jardins, AOP FaugèresRouge


Région : Languedoc

Appellation : Faugères

Domaine : Domaine Saint Antonin

Cuvée : LES JARDINS ROUGE

Terroir : Sol de Schiste

Cépages : 1/3 Grenache, 1/3 Carignan, 1/3 Syrah

Contenance : 750 ml

Volume d’alcool : 14 % vol

Potentiel de garde : 3 ans

La cuvée « Les Jardins »  est produite à partir de jeunes vignes de Syrah et de Grenache assemblées au Carignan.

Vinification : Vendanges manuelles, Egrappage 100%, Cuvaison 2 semaines.

Elevage :  le vin est élevé neuf mois en cuve.

Les Jardins 2016

Rouge vif très lumineux, avec quelques reflets violacés. Un nez frais, marqué par les fruits rouges et de très belles notes végétales, tel le laurier et le romarin. Fondu en bouche, avec quelques tanins ciselés et fins, le vin y exprime la même fraîcheur qu’au nez, notamment à travers un léger goût citronné. Un vin de copains, un vin de bistrot à partager sans hésiter !

Les Jardins 2015

« Les Jardins »  a une jolie robe cerise avec un nez intense de fruits rouges (cerise, framboise, fruits écrasés) et d’épices douces. La bouche dévoile son côté charmeur et tendre. Les tanins sont fins et bien enrobés par le fruit. La finale est fraîche et élégante.

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