Lou Cazalet, AOP Faugères – Rouge

tilbage

Lou Cazalet, AOP Faugères – Rouge


Område: Languedoc

Appellation: Faugères

Vingård: Domaine Saint Antonin

Cuvée: LOU CAZALET

Terroir: Jord bestående af skifret bjergart (Schiste)

Druesorter:  30% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah, 20% Mourvèdre

Flaskerumfang: 750 ml

Alkoholgrad: 14 % vol

Opbevaring: 7 år

Cuvéen, « Lou Cazalet », er skabt på en sammenslutning af gamle vinstokke, der er plantet i kommunedistrikterne: Cabrerolles, Autignac og Laurens. Denne blanding giver vinen stor regularitet på tværs af årgangene.

Vinifikation: Manuelt høstet, druerne sorteres i vinkælderen, 100 % afstilkning, fermentering i tre uger.

Lagring: Vinen lagres på tanke i tolv måneder.

Beskrivelse: « Lou Cazalet » har en smuk lilla farve, og en duft af modne frugter, læder og knuste krydderier. Smagen er bred og delikat, både struktureret og krydret, og den er afbalanceret på en betagende måde. Terroirets frugt og druer kommer til udtryk på harmonisk og autentisk vis.

Download