Magnoux, AOP Faugères – Rouge

terug

Magnoux, AOP FaugèresRouge

 

Regio: Languedoc

Appellatie: Faugères

Domein: Domaine Saint Antonin.

Cuvée: MAGNOUX

Bodem: leisteen

Druivensoorten: 70% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Grenache

Inhoud: 750 ml

Alcohol: 14,5 % vo

Kan tot 10 jaar bewaard worden

 

« Magnoux » is een blend, gedomineerd door Syrah met een klein deel Mourvèdre.
De wijn ademt zijn terroir uit en toont zowel elegantie als complexiteit.

Vinificatie: de druiven worden met de hand geplukt, gesorteerd in de kelder en 100% ontsteeld, de gisting en weking in roestvrijstalen vaten neemt vier weken in beslag.

Lagering: in foeders en demi-muids (eikenhouten vaten van 500 liter) gedurende twaalf maanden en nog eens 6 maanden in cuves.

Proefnotitie: « Magnoux » heeft een diepe paarsrode kleur. De neus begint licht animaal en heel kruidig met impressies van kaneel, peper en wat drop. Het fruit is donker met zwarte bessen en de kenmerkende geur van de garrigue (tijm en rozemarijn). In de mond is de wijn genereus, harmonieus, fruitrijk en kruidig, gestructureerd met fijne tannine. Het hout domineert niet, maar is versmolten en ondersteunt het bewaarpotentieel van de wijn.

Download