Les Jardins, AOP Faugères – Rotwein

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Les Jardins, AOP FaugèresRotwein

 

Region: Languedoc

Appellation: Faugères

Weingut: Domaine Saint Antonin

Cuvée: LES JARDINS ROUGE

Terroir: Schieferboden

Rebsorten: 1/3 Grenache, 1/3 Carignan, 1/3 Syrah

Inhalt: 750 ml

Volumenalkohol: 14 % vol

Lagerfähigkeit: 3 Jahre

Als erster Wein des Weinguts wird die Cuvée „Les Jardins“  aus jungen Reben von Syrah und Grenache zubereitet, denen Carignan beigemischt werden.

 

Weinbereitung: Handlese, 100%iges Entrappen, zweiwöchige Maischegärung.

Weinausbau: Der Wein wird neun Monate im Tank ausgebaut.

Les Jardins 2018

Ein frischer Obstkorb, voller reifer Früchte: Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren… zusammen mit dem lebendigen Duft von Waldboden. Ein weicher Wein, mit zurückhaltender Tanninstruktur und angenehmer Trinkigkeit. Ab sofort zu gebratenem Fleisch und Fisch, Pasteten oder gegrilltem Gemüse genießen.

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